Nếu ai đã từng đi du lịch Thái Lan, chắc chắn sẽ không bỏ qua món này. Choconana – Cái tên nghe lạ lạ mà quen quen. Chuối là loại hoa quả phổ biến tại Thái Lan. Đây cũng là nguyên liệu cho vô số món ăn hấp dẫn khác ở xứ chùa vàng.
Tất cả những nguyên liệu làm nên món ăn này hầu như đều do các chủ cửa hàng tự mình sản xuất, điều đó khiến cho du khách bị thu hút vì sự độc đáo và còm thêm an tâm về chất lượng nữa.
Cách làm cũng rất đơn giản, bạn có thể tự mình làm ra những chiếc Choconana theo cách riêng! Trước hết, chuối phải được bóc vỏ, xiên vào que rồi để vảo tủ lạnh vài giờ. Sau đó, đun chảy socola và nhúng chuối lấy đã được ướp lạnh lạnh vào đây, socola sẽ đông lại ngay lập tức. Do đó, bạn phải thật nhanh chóng lăn quả chuối vừa nhúng socola vào lạc hoặc các loại hạt bạn thích như cốm, nho khô… trước khi socola kịp đông cứng! Và như vậy, một chiếc kem sôcôla chuối với cái tên Choconana cực lạ đã ra đời.
Ở nhiều nơi khác trên thế giới, họ cũng sản xuất ra món ăn này bằng cách sử dụng những dây chuyền công nghiệp chất lượng cao. Tuy nhiên, điều tuyệt vời nhất vẫn là đến Thái Lan, ghé qua những cửa hàng Choconana và thưởng thức những chiếc kem socola chuối do chính tay những người chủ tự chế biến.
Điều bạn cảm nhận được sẽ không chỉ là vị ngon của chiếc Choconana mà còn là tấm lòng niềm nở, nhiệt thành của những người bán hàng. Giá thành của món ăn này cũng rất rẻ chỉ khoảng 12.000 VNĐ.
Một trái chuối lạnh nhúng với chocolate lỏng ngọt ngào và phủ cốm hoặc đậu phộng sẽ làm tan chảy tất cả vị giác của du khách đây.
